- Trước tình hình lạm phát tăng cao sức mua giảm
như năm nay, phía Công ty CP Thực phẩm Hữu Nghị có sự chuẩn bị như thế
nào để đáp ứng tốt nhu cầu của người tiêu dùng?
- Năm nay, do ảnh hưởng của lạm phát, biến
động giá mạnh, tất cả các nguyên liệu như là đường, sữa, bột mì, dầu ăn
và bao bì nhựa... đều tăng cao. Mặt khác, việc nhập khẩu nguyên liệu sản
xuất bánh kẹo cũng chịu sự ảnh hưởng rất lớn giá tỷ giá của VND so với
USD. Chính vì vậy, mặt bằng giá bánh kẹo Tết năm nay cao hơn Tết năm
trước.
Công ty CP Thực phẩm Hữu Nghị xác định rõ tình hình và đã chuẩn bị kỹ lưỡng kế hoạch sản xuất ngay từ đầu năm. Cụ thể:
Về công nghệ sản xuất: Hữu Nghị tiếp tục cập nhật và
đổi mới công nghệ, đầu tư mở rộng thêm nhà xưởng, dây chuyền sản xuất
mới để nâng cao năng xuất lao động, giảm giá thành sản phẩm. Song song
với các mặt hàng vốn đã là thế mạnh của công ty từ nhiều năm nay như
bánh qui, bánh kem xốp, mứt thập cẩm... Công ty còn nghiên cứu và đưa
vào sản xuất các loại sản phẩm cao cấp ví dụ như sản phẩm bánh gateaux
Salsa, bánh trứng nướng Tipo, kẹo mềm Joli...
Về chất lượng: Công ty tăng cường các biện pháp quản
trị, tuân thủ nghiêm ngặt theo các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm
và hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001:2008 và HACCP.
Về mẫu mã: Trong dịp Tết này, công ty tiếp tục chú
trọng thay đổi mẫu mã để đáp ứng với nhiều mục đích khác nhau của khách
hàng như: biếu tặng, ăn thưởng thức và phục vụ nhu cầu tâm linh thờ cúng
gia tiên, lễ chùa...
Về phân phối: Công ty đã xây dựng hệ thống phân phối
với ba kênh song song: kênh trực tiếp, kênh siêu thị, và kênh truyền
thống với hàng ngàn đại lý, siêu thị, điểm bán lẻ trên cả nước. Hiện
nay, chúng tôi đã triển khai được hàng chục điểm bán theo mô hình chuẩn
trên các tuyến phố tại nội thành Hà Nội, trong khu công nghiệp Sóng Thần
và đặc biệt quan tâm phát triển công tác bán hàng cho các tập đoàn,
tổng công ty có số lượng lớn cán bộ công nhân viên như: Tổng Công ty Xi
măng Việt Nam, Tập đoàn Mai Linh và các tổ chức nhà nước mua hàng làm
quà cho các gia đình chính sách, tổ chức làm từ thiện... Vì thế, mặc dù
tình hình chung có nhiều khó khăn, nhưng sản lượng của chúng tôi dự kiến
vẫn tăng so với cùng kỳ khoảng 20%. Đây cũng là những hành động thiết
thực hưởng ứng cuộc vận động "Người Việt Nam ưu tiên dùng hàng Việt Nam"
do Bộ chính trị phát động.
- Được biết Công ty CP Thực phẩm Hữu Nghị là đơn
vị có những chính sách giá và hỗ trợ khách hàng rất cạnh tranh. Ông có
thể nói rõ hơn về vấn đề này?
- Như bạn biết với tình hình lạm phát tăng cao hiện
nay, để sản phẩm đến được với người tiêu dùng thuận lợi, ngoài chất
lượng, thương hiệu giá cả đóng vai trò quan trọng. Ý thức được vấn đề
này, Hữu Nghị đã tận dụng lợi thế là doanh nghiệp sản xuất sản lượng lớn
để duy trì những đơn hàng nguyên liệu, với giá ưu đãi nhất.
Chúng tôi đã tiến hành tái cấu trúc bộ máy tổ chức
theo hướng tinh gọn, chuyên nghiệp, đề cao trách nhiệm cá nhân, phân
công, phân nhiệm rõ ràng, tăng hiệu quả của các quy trình tác nghiệp.
Đồng thời, chúng tôi tiến hành đánh giá lại các định mức kinh tế kỹ
thuật, duy trì cải tiến công nghệ sản xuất nhằm tăng năng suất lao động
giảm giá thành sản phẩm.
Mặt khác, chúng tôi thường xuyên đánh giá lại năng lực
của hệ thông phân phối và tiến hành nâng cấp hệ thống theo hướng "phủ
kín, phủ kỹ", phù hợp với từng phân khúc thị trường và các địa bàn từ
thành thị đến nông thôn. Những yếu tố này bảo đảm sản phẩm đến tay người
tiêu dùng với mức giá hợp lý nhất.
Xét về tổng thể, giá bán các loại bánh mứt kẹo Hữu
Nghị năm nay có mức tăng hợp lý vào khoảng 6-10% so với Tết Tân Mão 2011
có thể coi là mức giá cạnh tranh nhất hiện nay. Đồng thời, công ty
chúng tôi cam kết chịu trách nhiệm về chất lượng sản phẩm đến người tiêu
dùng cuối cùng và giữ giá bán các sản phẩm đã công bố đến hết mùa vụ
Tết, để người tiêu dùng yên tâm đón tết trong điều kiện khó khăn hiện
nay.