| Đứng trước sự cạnh tranh khốc liệt của thị trường bánh trung thu năm 2009, Công ty Cổ phần thực phẩm Hữu Nghị đã nghiên cứu sản xuất và tung ra thị trường 5 loại bánh trung thu cao cấp mang nhãn hiệu Trăng vàng. Với hương vị đặc biệt, giá cả hợp lý, chất lượng đảm bảo, mẫu mã đa dạng; các sản phẩm bánh trung thu Hữu nghị đã trở thành một biểu tượng không thể thiếu trong ngày tết Trung thu của người Việt Nam. Nét khác biệt cơ bản của 5 loại bánh cao cấp Trăng vàng Đất Việt, Trăng vàng may mắn, Trăng vàng hạnh phúc, Trăng vàng thân thiện và hộp bánh đặc biệt Hữu Nghị chính là nhờ vào hương vị và ý nghĩa nhân văn của từng loại bánh. Nói về sự khác biệt này, ông Nguyễn Minh Đức - Phó giám đốc kinh doanh của công ty cho biết: Các nguyên liệu làm bánh đều là nguyên liệu truyền thống như bột nếp cái hoa vàng, hạt dưa, hạt sen, lá chanh tươi. Lấy hương thơm tự nhiên của hoa bưởi, hoa sen, công thức bánh gia truyền nổi tiếng thơm ngon về bánh nướng, bánh dẻo nhân mềm (đậu xanh, sen nhuyễn). Có lẽ vì thế mà bánh Trăng vàng Đất Việt gồm 4 chiếc bánh nướng hảo hạng, tượng trưng cho trời, đất, trăng, sao. Mỗi chiếc bánh có trọng lượng 150 gam. Nhân bánh được làm từ Jambon bát bửu, đậu xanh hạnh nhân, thập cẩm yến sào, và thập cẩm vi cá. Hộp bánh trăng vàng thân thiện lại được xếp khéo léo với một chiếc bánh to ở giữa và 4 chiếc bánh nhỏ đặt bao quanh với ý nghĩa mang lại sự thân mật và đầm ấm cho gia đình bạn. Nhân bánh được sản xuất truyền thống nhưng có hương vị đặc trưng riêng của thập cẩm xá xíu, lạp xưởng, đậu xanh, sen nhuyễn và vi cá. Hộp Trăng vàng hạnh phúc có 6 hương vị với 6 chiếc bánh nướng để các bạn lựa chọn. Khi thưởng thức chắc chắn bạn và gia đình sẽ cảm nhận được sự ngọt ngào và niềm vui trong từng miếng bánh. Hộp trăng vàng may mắn gồm 8 chiếc bánh cao cấp làm từ 8 loại nhân: Đậu đỏ hảo hạng, Jambon gà quay….. Sản phẩm cuối cùng trong chuỗi sản phẩm mới của Hữu Nghị chắc chắn sẽ làm vừa lòng các thượng đế khó tính. Đó là hộp bánh Hữu Nghị đặc biệt dành cho đại gia đình với 9 chiếc bánh cao cấp mang 9 hương vị khác nhau vừa truyền thống vừa hiện đại, đáp ứng nhu cầu của mỗi thành viên trong gia đình bạn. Bên cạnh sự khác biệt về ý nghĩa và giá trị truyền thống trong sản phẩm, bánh trung thu cao cấp của Hữu Nghị còn có sự khác biệt về giá cả. Trong khi nhiều nhà sản xuất bánh trung thu trong nước đều cố gắng giữ giá bánh, thậm chí điều chỉnh tăng từ 5 - 10% so với mùa trước, do giá nguyên liệu tăng, chủ yếu là đường, trứng, muối, hạt dưa… thì bánh trung thu Hữu Nghị năm nay lại được điều chỉnh giảm từ 5-10% so với năm 2008 tùy từng loại. Mỗi chiếc bánh có giá từ 22.000 đồng đến 55.000đ/chiếc giúp người tiêu dùng có thể lựa chọn mà không phải phân vân về giá cả. Sỡ dĩ có sự giảm giá là do Hữu Nghị đã được vay ưu đãi từ gói kích cầu của Chính phủ nên đã thực hiện tốt việc thúc đẩy hoạt động kinh doanh. Chị Nguyễn Thị Xuân - một người dân sống tại địa điểm bán hàng của Hữu Nghị Barkery (370 Nguyễn Trãi, Q.Thanh Xuân, HN) cho biết: “Tôi lựa chọn Trăng vàng loại 4 chiếc và 6 chiếc, giá vừa phải lại rất đẹp mắt. Đặc biệt cửa hàng 370 Nguyễn Trãi là một cửa hàng chính hãng của Hữu Nghị nên tôi rất tin tưởng chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm”. Còn chị Trần Thu Hồng - khách hàng tại Lê Duẩn thì nói: ‘Tôi rất thích cách trang trí vỏ hộp của Hữu Nghị rất truyền thống lại sang trọng nữa. Đặc biệt nhân viên bán hàng rất chuyên nghiệp”. Tất cả các sản phẩm bánh trung thu cao cấp Hữu Nghi đều được sản xuất trên dây chuyền thiết bị hiện đại, theo tiêu chuẩn ISO 9001- 2000, đáp ứng yêu cầu khắt khe nhất về chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm trong từng khâu chế biến và đóng gói sản phẩm. Mẫu mã bánh được thiết kế sang trọng, lịch sự , đồng bộ từ giấy gói, vỏ hộp, tem nhãn đến túi sách. Hoạ tiết hoa sen, trăng rằm là hai hình ảnh biểu trưng của sản phẩm bánh trung thu Hữu Nghị năm nay. Sự tin cậy của đông đảo khách hàng vào sản phẩm bánh trung Hữu Nghị trong thời gian qua là niềm tin và động lực để đôi ngũ công nhân viên Công ty Cổ phần thực phẩm Hữu Nghị tiếp tục phấn đấu cho ra mắt nhiều sản phẩm chất lượng hơn nữa. (Vân Anh) Theo : Báo Thanh Niên Online |